Nacházíte se: Bolleta.cz › Menu › Jídelní lístek

Jídelní lístek

Pojďme si povídat o jídle v Bolletě....nejedná se o nic menšího než o nejlepší výběr večeří a poledních menu naší domácí kuchyně. Máte pravdu, je to jen jídlo, ale my ho bereme naprosto vážně. Mluvíme tu o originální restauraci a lidech, kteří dělají vše pro vaši spokojenost. Klademe důraz na čerstvé suroviny a přísady, a pokrmy připravujeme bez použití polotovarů. Proto dnes s hrdostí servírujeme naše dobroty na váš stůl. Tak tedy dobrou chuť v Bolletě.

Něco na začátek

Capresse

/ rajčata prokládaná mozzarelou s bazalkou a pestem, toust /

Zapečený balkánský sýr se slaninou,olivovými kroužky a toustem

Onion rings

/ smažené kroužky cibule, obalené v pivním těstíčku s jogurtovou salsou /

Primavera

/rozpečená bageta s pikantním plátkem kuřecího masa, rajčetem, střapatým salátem a dijónskou omáčkou /

Sýrová variace

Bolleta burger

/domácí hovězí burger s rozpečeným sýrem, slaninou, rajčetem, salátem a cibulkou s kořeněnou majonézou /

Polévka

Domácí slepičí polévka

Lososový krém se smetanou a kousky lososa

Těstoviny, vegetariánská a lehká jídla

Palačinky se špenátem a smetanou, zapečené sýrem

Těstoviny "SICILIANA"

/ penne se špenátem, smetanou a kuřecím masem /

Smetanové penne s kuřecim masem a bazalkou

Boloňské špagety "de la Greg" s parmezánem

Rozmarýnové brambory s restovanou zeleninou

Domácí ravioly s kuřecím masem, parmezánem a šalvějovým máslem

Smažený sýr s hranolkami a domácí tatarskou omáčkou

Ryby

Grilovaný filet z norského lososa

Grilovaný losos s kuskusem se sušenými rajčaty a mandlemi

Pstruh s bylinkovým máslem a cironem

Smažený filet s tresky, šťouchané brambory s cibulkou, domácí tatarka

Hlavní masitá jídla

Filet steak,200g

/ to nejlepší ze svíčkové, steak grilovaný dle Vašeho přání Raw, Rare, medium, Well done /

Big steak, 300g

/ marinovaný steak z roštěné,, grilovaný dle Vašeho přání Raw, Rare, Medimu Well done /

Marinovaná krkovička na grilu, 250g

Vepřová panenka ga grilu, 150g

/ k našim steakům podláváme smetanovou omáčku se zeleným pepřem, omáčkou "blue cheese", nebo rajčatovou salsu se zakysanouz smetanou /

jako přílohu doporučujeme: mexické chiilli fazole s kukuřicí

restované fazolové lusky se slaninou

kukuřici na másle

Tatarský biftek, 130g

/ na Vaše přání připravený tatarský biftek ze svíčkové, 4ks topinek /

BBQ Ribs, 400g

/ marinovaná vepřová žebířka s hranolky a naší omáčkou BBQ No. 1 /

Medová kuřecí křidýlka

kousky kuřecích křidélek v medové pikantní omáčce,

zeleninové hranolky s jogurtovým dipem

půl tuctu (6ks)

tucet (12ks)

Přírodní kuřecí steak s restovanou zeleninou na másle, 150g

Schlafferův obří řízek, 250g

/ obří vepřový řízek v trojobalu se šťouchanými bramborami a cibulkou /

Dozlatova smažené kuřecí řízečky, 150g

Saláty

Caesar

/ římský salát s grilovanými kousky kuřecího, zálivkou caesar, krutony a parmezánem /

Venkovský řecký

/ rajčata, okurka, paprika, cibulka, salát, nakládaná feta a ligurské olivy /

Salát s grilovaným kozím sýrem

/ výběr listových salátů s parmezánovou zálivkou, slaninkou a rozpečeným kozím sýrem /

Nuget salát

/ zeleninový salát s koktejlovou zálivkou a kuřecimi řízečky /

Šopský salát

/ rajčata, okurky, papriky sypané balkánským sýrem /

Dezerty

Karamel

/ vanilková zmrzlina s karamelovou polevou, sekanými mandlemi a šlehačkou /

Sladké pokušení

/ vanilková zmrzlina s horkými lesními plody a šlehačkou /

Čokoládový koláč

/ neuvěřitelně čokoládový koláč s naloženými švestkami, kouksky čokolády a smetanovo-jogurtovým přelivem /

Babiččina palačinka

/ dvě palačinky s vanilkovou zmrzlinou, lesními plody, šlehačkou a čokoládou /

Vafle

/ domácí vafle s vanilkovou zmrzlinou, šlehačkou a čokoládou /

Zmrzlinový kopeček

Přílohy

Vařené brambory

Americké brambory

Šťouchané brambory s glazovanou cibulkou

Hranolky

rýže

Kukuřice na másle

Restovaná zlelenina na másle

Fazolové lusky se slaninou

Mexické chilli fazole s kukuřicí

Česneková bageta s bylinkami

Pečivo dle denní nabídky, toust, topinky

Barová nabídka

barová nabídka je až do zavíracích hodin

Pikantně naložený utopenec, pečivo

Lahůdková tlačenka s cibulkou a octem, pečivo

Pivní sýr podávaný s topinkami

Nakládaný hermelín s cibulkou a beraními rohy, pečivo

Nachospodávané s mexickou, nebo sýrovou omáčkou

Olivy

Sušená rajčata

Sýrové prkénko

Club sendvič

Jídelní lístek